Bahan:
- cumi
- dumpling ayam
- bakso udang
- chikua
- pokcoy
Bumbu halus:
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 kemiri
- 3 cabai merah keriting
Bumbu pelengkap:
- 1 bumbu tom yum merek bamboo
- 1 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 serai, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap.
Tuang air secukupnya, masukkan cumi. Tunggu hingga empuk.
Masukkan bahan lainnya, beri garam, kaldu, dan lada bubuk.
Tags:
Resep Seafood